汕头市星诺Cake培训

裱花蛋糕面包培训基地

专注就业和创业技能培训，学真技术

星诺裱花培训,小班教学,,95实操,

0基础,,多年经验专业师资

汕头星诺蛋糕韩式裱花培训

生日蛋糕（课程60天）

适合人群：对生日蛋糕、蛋糕裱花有兴趣，所学内容以配合开店所需的产品设计为主，适合为开店的专科班。

该班特色：结合当前市场产品架构，结合传授精致时尚、热销的产品，理论结合实操，对开店管理的认识与了解，毕业后能独立操作/经营饼店。

教学方式：随到随学, 以小班制教学, 由主讲老师一对一示范, 手把手指导操作要领, 由学员亲手操作；学习有专职老师辅导跟进, 详细讲解每个教学环节的和难点, 要求学员按教学要求掌握所学内容, 经考核通过方可进入下一阶段内容学习。

一阶段胚型4个：奶油打发.圆形.心形.方形.弧形

二阶段花边5款：曲奇.贝壳.吊边.喷丝.抖边

三阶段花卉3朵：玫瑰花.百合花.康乃馨.复习.

四阶段字体学习：中文.英文.生日快乐.圣诞快乐.

成型蛋糕课程：

欧式水果蛋糕 卡通蛋糕  汽车蛋糕 芭比蛋糕 韩式蛋糕  等

韩式裱花∶

蛋糕烤制、蛋白霜制作、韩式杯子蛋糕制作、一刀收抹胚、花卉和多肉植物裱法、蛋糕调色配色等，学习3款不同的韩式蛋糕。

 花卉类：玫瑰（5种），牡丹，芍药花，山茶花，水仙花，郁金香，菊花，罂粟花，毛茛，郁金香等20几种，

 多肉植物类：仙人球，矶小松，树莓，松果，小松树，花月夜等10几种。

专业韩式裱花蛋糕奶油霜和豆沙的制作方法；

韩式裱花蛋糕专业奶油霜的制作方法，直线DIY奶油霜，掌握制作方法；

韩式裱花蛋糕奶油霜抹 豆沙 面直胚方胚技巧；

韩式裱花蛋糕调色配色技巧；

如何正确使用韩式蛋糕裱花嘴裱花袋；

韩式裱花蛋糕裱花嘴的使用及每种角度的变化，深入对韩式裱花专用使用方法角度学习；

 韩式裱花蛋糕之花边 花瓣边 花卉玫瑰花 银莲花 苹果花 大丽花 康乃馨 非洲菊  红掌 多肉植物制作 韩式杯子蛋糕制作；

 韩式蛋糕裱花毕业蛋糕制作，选蛋糕店热销流行品种制作。

汕头韩式裱花上课时间：

下午1:30-5:00  晚上7:00-10:00（固定时间）