谈起茶，你会想到什么
是那片美丽的茶园
还是那杯清亮的茶汤
抑或是那舌尖留存的茶香
让我们
一起走进茶的
在一杯茶里遇见更好的自己
在夏日阳光下，舒心惬意的享受茶的清香
在方寸席面间，神闲气静忘却时间的流逝
在水进水出中，自由自在尽享世间的美好
茶艺，让你明白不再劳碌的精神意义
时间：共八课时
地址：潮州市泓德茶文化交流中心
课程安排：
1、
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兴趣班&初级 |
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Day1 （2课时） |
茶叶的起源与传播及茶叶概况 |
茶具的认识与使用、茶艺的基本礼仪 |
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Day1 （2课时） |
六大茶类认知与品鉴 |
茶叶审评的基础知识 |
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Day2 （2课时） |
茶叶审评专业术语及感官术语茶叶审评操作训练 |
茶叶审评操作训练 |
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Day2 （2课时） |
玻璃杯冲泡 （实训） |
盖碗冲泡 （实训） |
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Day3 （2课时） |
二十一式工夫茶艺 |
凤凰单丛茶品质鉴定 |
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Day3 （2课时） |
茶艺汇报表演 |
颁发培训毕（结）业&合照 |
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课程目的： 通过此课程的学习，可以了解掌握茶叶的基础知识，品鉴六大茶类代表茶样，掌握三套茶叶的冲泡方法，掌握茶艺礼仪的基本要领，掌握专业的茶叶评审方法和评审术语的应用，懂得如何科学饮茶以及掌握茶叶品质的鉴定方法。 |
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2、
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中级班&班 （包含初级课程） |
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Day1 （2课时） |
中国茶艺的形成发展和传播 |
茶艺美学 |
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Day1 （2课时） |
茶席的基本知识 |
乌龙茶制作工艺与滋味呈现 |
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Day2 （4课时） |
凤凰单丛茶审评 |
岩茶审评 |
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Day3 （4课时） |
中国茶道与工夫茶道 |
普洱茶审评 |
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Day4 （4课时） |
茶艺主题创编 |
茶艺主题创编汇报表演 |
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注：中级班与班主要是以考证来区分，培训课程安排一样。届时本中心还提供特训。 |
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培训对象
大中专院校、职校技校在校生
茶企、茶庄等茶行业从业者
对茶叶、茶艺感兴趣者
企业、协会、事业单位、大中专院校
委托的茶艺专业培训
为了营造更好的上课，
我们需要每位学员的配合如下：
请务必穿着宽松舒适的茶服、平底鞋；
长发扎起或盘起，短发整齐；
不佩戴过于鲜艳的首饰；
开课期间谢绝迟到早退，
上课期间请将手机调至静音；
课上不要随意走动。
“泓德”茶文化空间，坐落于工夫茶之乡——广东.潮州；2015年经潮州市民政局批准（潮民证字第030077号），由潮州工夫茶传承人“李淡榆”女士创办。在此期间，开展了以茶相关技能培训、茶文化交流、雅集等为主的一系列旨在培养茶人与弘扬潮州工夫茶文化的活动。经过四年的发展，于2019年迁址并做了整体装修，为学员和会员提供更好的学习环境和茶室空间。
泓德理念：茶道深泓，滋心养德
