课程详情
谈起茶,你会想到什么
是那片美丽的茶园
还是那杯清亮的茶汤
抑或是那舌尖留存的茶香
让我们
一起走进茶的
在一杯茶里遇见更好的自己
在夏日阳光下,舒心惬意的享受茶的清香
在方寸席面间,神闲气静忘却时间的流逝
在水进水出中,自由自在尽享世间的美好
茶艺,让你明白不再劳碌的精神意义
时间:共八课时
地址:潮州市泓德茶文化交流中心
课程安排:
1、
兴趣班&初级 |
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Day1 (2课时) |
茶叶的起源与传播及茶叶概况 |
茶具的认识与使用、茶艺的基本礼仪 |
Day1 (2课时) |
六大茶类认知与品鉴 |
茶叶审评的基础知识 |
Day2 (2课时) |
茶叶审评专业术语及感官术语茶叶审评操作训练 |
茶叶审评操作训练 |
Day2 (2课时) |
玻璃杯冲泡 (实训) |
盖碗冲泡 (实训) |
Day3 (2课时) |
二十一式工夫茶艺 |
凤凰单丛茶品质鉴定 |
Day3 (2课时) |
茶艺汇报表演 |
颁发培训毕(结)业&合照 |
课程目的: 通过此课程的学习,可以了解掌握茶叶的基础知识,品鉴六大茶类代表茶样,掌握三套茶叶的冲泡方法,掌握茶艺礼仪的基本要领,掌握专业的茶叶评审方法和评审术语的应用,懂得如何科学饮茶以及掌握茶叶品质的鉴定方法。 |
2、
中级班&班 (包含初级课程) |
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Day1 (2课时) |
中国茶艺的形成发展和传播 |
茶艺美学 |
Day1 (2课时) |
茶席的基本知识 |
乌龙茶制作工艺与滋味呈现 |
Day2 (4课时) |
凤凰单丛茶审评 |
岩茶审评 |
Day3 (4课时) |
中国茶道与工夫茶道 |
普洱茶审评 |
Day4 (4课时) |
茶艺主题创编 |
茶艺主题创编汇报表演 |
注:中级班与班主要是以考证来区分,培训课程安排一样。届时本中心还提供特训。 |
培训对象
大中专院校、职校技校在校生
茶企、茶庄等茶行业从业者
对茶叶、茶艺感兴趣者
企业、协会、事业单位、大中专院校
委托的茶艺专业培训
为了营造更好的上课,
我们需要每位学员的配合如下:
请务必穿着宽松舒适的茶服、平底鞋;
长发扎起或盘起,短发整齐;
不佩戴过于鲜艳的首饰;
开课期间谢绝迟到早退,
上课期间请将手机调至静音;
课上不要随意走动。
“泓德”茶文化空间,坐落于工夫茶之乡——广东.潮州;2015年经潮州市民政局批准(潮民证字第030077号),由潮州工夫茶传承人“李淡榆”女士创办。在此期间,开展了以茶相关技能培训、茶文化交流、雅集等为主的一系列旨在培养茶人与弘扬潮州工夫茶文化的活动。经过四年的发展,于2019年迁址并做了整体装修,为学员和会员提供更好的学习环境和茶室空间。
泓德理念:茶道深泓,滋心养德