汕头金平区早餐原味汤粉面培训
原味汤粉王的做法,原味汤粉王技术配方,原味汤粉王技术培训
授课机构 | 汕头好前途小吃培训金平分校 |
上课地点 | 汕头市金平区汕樟路168号东墩市场旁边二楼|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 13692725053 |
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课程详情
好前途餐饮培训
汕头市好前途餐饮管理有限公司集餐饮、特色小吃、风味小吃,立足汕头拥有一批的师资团队,在我公司参加学习,我们将毫无保留,手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作,自己单独做出来的食品口味、香味、色泽完全通过老师考核、您觉得满意就算了。学习期间,我们会根据我们多年经营总结出来的经验为您讲解关于开店、营销系列的相关知识。我们对所有学员只收取性的学习费,以后不再收取任何费用,每位学员均是我们的徒弟,可以长期免费的得到总部的技术指导和技术升级帮助
来好前途餐饮培训,学专业特色小吃技术,
汕头原味汤粉汤面培训
原味汤粉做法的特色原味汤粉关键的特点是,严格把关,选好的食材,做健康美味的汤粉;百吃不厌~~营养丰富
汕头小吃培训十佳培训学校
汕头原味汤粉培训
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好前途餐饮小吃培训专业培训,
欢迎各位学员前来考察学习。
项目介绍
原味汤粉起源于广东潮汕地区的传统小吃,原味汤粉主要以家猪筒骨为
原材料做汤底,配菜有:猪肝、粉肠、瘦肉、肉丸等。也可加入牛腩、
牛肉丸、鱼丸、排骨、烧肉等配菜。再搭配枸杞叶和香芹,
也可搭配生菜或香菜。做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌。
传授品种:原味粿条汤,原味面条汤,原味米粉汤的全套技术。
1.讲解汤粉面所需要的材料选购及要求
2.各种肉类的切片方法,以及腌制调料的配比
3.高汤熬制的时间与火候以及调味调料的配比方法
4.蒜头酥的制作方法及油温,火候的掌握
5.各种小料做法
6.粿条汤,面条汤,米粉汤成品的制作方法与细节技巧等
7.各种材料的保存方法
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,
采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
原味汤粉王起源于广东潮汕地区(普宁市云落镇)的汉族传统小吃,
属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉王所用的主食材料(手工河粉),
其传统的制作工艺非常讲究,选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上,
用石磨磨成米浆,再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。
在普宁市云落镇本土几乎每家每户逢年过节、
当地风俗习惯供奉(菩萨、神民)必不可少的贡品,
河粉在潮汕地区俗称粿条,普宁市云落镇是潮汕粿条的发源地,
自古至今非常有名,方圆数百里的客人都慕名而来品尝,
普宁特色原味汤粉王因此而闻名
理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作
不限制学习时间,随到随学,包教,学会为止。
一般3-5天左右,视个人情况而定。
常年开设小吃项目:
馄饨,
杂粮煎饼,
凉皮凉面,
烤鸭
杂酱面,
热干面,
小笼包,
叉烧包,
香酥油条,
开心花甲,
手抓饼,
无米粿,
鸡蛋汉堡
重庆小面,
重庆酸辣粉
油炸小吃
原味汤粉面
潮汕甜汤,
肠粉,
夜豆浆
陕西烤面筋
鸭脖子
四川麻辣烫,
骨头汤麻辣烫,
奶茶,
带鱼粥,
潮州卤水,
绿豆饼,
港式蛋挞,
萝卜牛杂,
炒粿炒面砂,
锅粥,
烧烤,
酱香饼
早餐包子套餐,
港式甜品,
潮汕肉丸,
汕头牛肉丸,
烧腊,
牛肉粿套餐各,
港式茶点,
猪脚饭,
万州烤鱼,
豆腐
潮汕甜汤
章鱼小丸子
烤鱼
学小吃致富
行动成就梦想,您的前途,我们来为你铺路,学餐饮技术,选择好前途餐饮
特色餐饮小吃培训-汕头好前途餐饮小吃技术学习
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